Easter Pre-orders / Précommandes de Pâques

Pre-orders are closed for Easter.  However, we will have a lot more in store!  Saturday 9AM-6PM, Sunday 9AM-1PM.  Thanks!

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Les précommandes sont complets!. Cependant, nous aurons beaucoup plus en magasin! Samedi 9h-18h, dimanche 9h-13h. Merci!

Deboned whole lamb leg / Gigot d'agneau entier désossé (deposit)
  • Deboned whole lamb leg / Gigot d'agneau entier désossé (deposit)

Deboned whole lamb leg / Gigot d'agneau entier désossé (deposit)

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Amazing Quebec lamb. Tied with herbs and ready to roast. Actual price determined at pickup. $63/kg.

Agneau du Québec. Attaché avec des herbes et prêt à rôtir. 63 $/kg.

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Rack of lamb 4 bone / Carré d'agneau 4 os (deposit)
  • Rack of lamb 4 bone / Carré d'agneau 4 os (deposit)

Rack of lamb 4 bone / Carré d'agneau 4 os (deposit)

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Tender Quebec lamb rack. Actual price determined at pickup. $80/kg.

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Roasted deboned lamb shoulder / Épaule d'agneau désossée rôtie (deposit)
  • Roasted deboned lamb shoulder / Épaule d'agneau désossée rôtie (deposit)

Roasted deboned lamb shoulder / Épaule d'agneau désossée rôtie (deposit)

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Perfectly cooked, ready to reheat and serve. Actual price determined at pickup. $84/kg.

Épaule d'agneau du Québec désossée. Parfaitement cuit, prêt à réchauffer et à servir. $84/kg.

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Prime rib roast - Côte de bœuf (deposit)
  • Prime rib roast - Côte de bœuf (deposit)

Prime rib roast - Côte de bœuf (deposit)

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Local grass fed beef. Ribs removed for easy carving, and tied for a nice presentation at the table. Actual price determined at pickup. $63/kg.

Bœuf locale nourrie à l'herbe. Côtes enlevées pour une découpe facile et attachées pour une belle présentation à table. $63/kg.

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Charcuterie for 4
  • Charcuterie for 4

Charcuterie for 4

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House made cured sausage, terrines, and crispy sourdough crostinis. Enough for 4 people.

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Sourdough bread / Pain au levain
  • Sourdough bread / Pain au levain

Sourdough bread / Pain au levain

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Furley's famous sourdough bread. Made with local organic flour from Moulin des Cèdres.

Le célèbre pain au levain de Furley. Fabriqué avec de la farine biologique locale du Moulin des Cèdres.

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